Resistência a insulina – O que fazer?

Resistência a insulina – O que fazer?

Toda semana no consultório nos deparamos com pacientes que recém descobrem serem portadores da condição chamada de resistência a insulina, no qual o organismo está produzindo insulina demais e não consegue fazer com que a glicose entre nas células, ficando assim o excesso na corrente sanguínea, o que gera uma serie de complicações dentre elas a diabetes.

Noto que os pacientes saem do consultório assustados e um pouco perdidos, mas muitos não caem na realidade do que está acontecendo com seu organismo ou que tipos de alimentos devem evitar agora em diante. Quando o paciente desenvolve essa condição, ele não deve simplesmente eliminar o açúcar e os doces da sua vida, deve também prestar atenção na quantidade de carboidrato que está consumindo, pois como já mencionado anteriormente no site, todo carboidrato no organismo é transformado em açúcar, elevando a glicemia (índice de açúcar no sangue) e fazendo com que o pâncreas produza maior quantidade de insulina (hormônio responsável por controlar nossos níveis de açúcar no sangue) o que em longo prazo, faz com que o paciente desenvolva a tão temida diabetes, doença que atinge aproximadamente 12 milhões de brasileiros, sendo que metade deles não tem noção de que possuem a doença, já que ela começa de forma silenciosa, quase sem sintomas.

Fui diagnosticado com resistência a insulina, e agora?

Bom, o primeiro passo é se conscientizar de que você pode prevenir ainda a diabetes, isso já é muita coisa. E também de que você tem que cuidar da sua alimentação para não ter complicações mais severas. Alimentos ricos em açúcar devem ser evitados, assim como massa branca, a dica é trocá-los pelos integrais, mas cuidado na quantidade, pois fibra também tem carboidrato apesar de aumentar mais lentamente a sua glicemia. Atividade física também auxilia muito na prevenção das doenças e no controle glicêmico.

O que fiz de errado para desenvolver essa condição?

Muito se tem falado sobre as causas desta resistência e dentre elas estão o aumento da inflamação (produção de citosinas inflamatórias que levam a uma alteração conformacional das células, aumento do hormônio do estresse, dentre outros inúmeros fatores), aumento dos radicais livres que levam ao envelhecimento precoce, ácidos graxos saturados e trans provenientes da alimentação, deficiência de alguns minerais e vitaminas, obesidade, acúmulo de gordura abdominal.

A superabundância de açúcar e produtos ricos em carboidratos na dieta ocidental não está apenas tornando as pessoas mais gordas – está afetando sua saúde. A evidência científica mostra que a quantidade consumida por um cidadão médio em um país como os EUA leva a doenças metabólicas, que por sua vez levam a distúrbios crônicos no coração, a AVCs, câncer e diabetes. O excesso decarboidratos também cria uma cascata de alterações químicas no corpo, anulando o efeito de hormônios que nos informam que comemos o suficiente, e prejudicando o comportamento de neurotransmissores, nos deixando com mais fome.

Por Thamy Kaestner – Nutricionista CRN 10/2311


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